カテゴリー別アーカイブ: 日記

にんにくと生姜たっぷりで精をつけましょうっ！(⌒▽⌒)
「大山地鶏のガーリックジンジャーマリネ」‼︎

さぁ、さぁ、連休も終わりました^o^
少し寂しい気もしますが、気持ちを入れ替えて頑張りましょっ！

本日も、美味しいおつまみとワイン＆ビールをご用意しております♬
お店でお待ちしてまーす☺︎iPhoneから送信

ポール・ジャングランジェ
アルザス リースリング ‼︎
(フランス)
花や柑橘類を思わせる香り、まっすぐで正直なピュアなヤツっ！(⌒▽⌒)
私の様です（笑）

さて、世の連休も今日が最終日でしょうか⁉︎
Barakaは本日も16時からオープンしています♬
お待ちしてまーす☺︎iPhoneから送信

エラ グリッロ オーガニック ‼︎
(イタリア)
穏やかな酸味から、ミネラルと果実が膨らみを魅せます♬
とっても大らかなヤツです^ – ^

さ、GWも終盤っ！頑張りましょう！
お休みの方、お仕事の方、お店でお待ちしてまーす☺︎iPhoneから送信

昨日はアップ出来ず、、、

そして、本日Barakaはお休みいただきます。

また明日っ！

お待ちしてまーす☺︎iPhoneから送信

シャトー・クロワ・ド・フィヨル
(フランス)

有機認証取得のビオワインっ！
スパイス&黒果実のジューシーなスタイル‼︎
評価良しです♬
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5月です^o^
本日はピッツァ‼︎

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ、パルミジャーノたちが織り成す「4種チーズのピッツァ‼︎」 ローマ風の薄焼きスタイルでっ！
ワインは赤・白どちらにも合います♬
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4月最終日！
連休の方、お仕事されている方、BarakaはGW期間中も営業しております^o^
是非お店に足を運んで下さいませませっ！
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この肉厚感、コリコリとした食感はまるでアワビの様っ！
「あわび茸」‼︎
本日は、秋田県白神産のあわび茸を、ガーリックとレモン風味のマリネにっ♬

BarakaはGWも営業しています。
是非遊びに来て下さいっ！
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今さらながら今年の干支は羊っ！
羊は群れをなして行動するため、家族の安泰や平和をもたらす縁起物とされています。
どこかBarakaの由来とリンクしますね。(HP参照)
と、ゆーわけで（笑）、本日は「骨付き仔羊のグリル.香草風味」‼︎
生後およそ12ヶ月以下の仔羊の肉はラムと言い、肉質が柔らかく臭みも少ないので、少し苦手な方でも美味しくいただけます^o^
お店にてお待ちしてまーす‼︎写真:ニンニクとたっぷりの香草でマリネしているところ

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昨日に引き続き「サングリア」！
の白っ！！
マサルが精魂こめて作ってます^o^
本日16時よりオープンしてます♬
お待ちしてまーす‼︎iPhoneから送信