Baraka（バラカ）　溝の口　バル　チーズ　フレンチ

2021年5月12日あーーーもぉーーーーーっ！！！「まん防」延長です(泣怒泣怒泣怒怒怒) 案の定ですけども、、、わちにんこ！！ Barakaは5/11まで休業、5/12か...続きを読む

2021年4月29日ごめんなさい！のお知らせ！！飲食店というのは、大きく分けて2つに分類されます！「酒場」と「食堂」❗️ わちにんこ！ Barakaです^ ^ 飲食店は...続きを読む

2021年4月19日いつまでつづくのやら、、、神奈川県も、「まん延防止等重点措置」区域に指定されました(泣泣泣) いわゆる「まん防」ってやつ(ｰｰ;) そんなわけでして、申し訳ご...続きを読む

2021年4月1日春来てる(＾ｰ^) 翌年の４月も未だ同じ状態にあるとは、昨年の４月、思いもしませんでした(驚っ) わちにんこ！ Barakaです^ ^ ４月はBar...続きを読む

2021年3月24日ソムリエと日程のお知らせ^ ^ 　ソムリエ ❗️❗️ 3月より入社のニューカマーっ！ Baraka初の女性正社員(^_−)−☆ まいっちんぐマイコ！！！　よろしこっ！(^○^) ...続きを読む

店名にもなっているBrakaですが、これは馬蹄形をしたフランス産白カビタイプのチーズのことです。生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70%と高め、こってりとクリーミーでまろやかな味が特徴の、白カビタイプの中で私が最も好きなチーズです。（ウォッシュタイプが一番好きですが、、、）

この馬蹄型、フランスでは縁起が良いと言われており、幸運のシンボルとされていることから、お祝いに贈られることも多く、当店はお店にもお客様にも幸運を呼び、幸せを分かち合いたい。その想いから店名をBarakaとしました。

なにより私は馬が好き、、、

店主