Baraka（バラカ）　溝の口　バル　チーズ　フレンチ

2023年1月24日ニューイヤー^o^ はっはっはっはっぴぃ〜にゅう〜いや〜〜〜ん^_^ 皆さま、旧年中は大変お世話になりましたm(...続きを読む

2022年12月1日 2022 ラストマーンスっ！みんなおげんこ？麻衣てぃーよ♡ とってもお久しんこだわ^ ^ てか、今年もあっとゆー間ね(汗) ラストマンスはあたしから！と思ったのは...続きを読む

2022年11月4日 11月限定だよ〜ん(＾ｰ^) ノーベンバーっ^o^ わちにんこ！ Barakaです^ ^ 今月のキャンペーンは、 11月限定！！ Barakaオリジナル！　...続きを読む

2022年9月30日オクトーバー！！！ 10月です^o^ 10月というと、・運動会・秋祭り・スポーツの日・孫の日・ハロウィン　etc といろいろありますが、 ...続きを読む

2022年9月1日 9月は私から^_−☆ 麻衣てぃーの、「この国どーこだっ❓」イクわよっ！第1問！ "ジャンジャンブル"＝(しょうが) "コンコンブル"＝(き...続きを読む

店名にもなっているBrakaですが、これは馬蹄形をしたフランス産白カビタイプのチーズのことです。生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70%と高め、こってりとクリーミーでまろやかな味が特徴の、白カビタイプの中で私が最も好きなチーズです。（ウォッシュタイプが一番好きですが、、、）

この馬蹄型、フランスでは縁起が良いと言われており、幸運のシンボルとされていることから、お祝いに贈られることも多く、当店はお店にもお客様にも幸運を呼び、幸せを分かち合いたい。その想いから店名をBarakaとしました。

なにより私は馬が好き、、、

店主