Baraka（バラカ）　溝の口　バル　チーズ　フレンチ

2022年1月20日オミクロンめっ！！わんばんこ！お馴染みBarakaです^ ^ "まん延防止等重点措置"発令❗️ 神奈川県の要請に基づき、感染症拡大防止のため1/21(金)〜...続きを読む

2022年1月16日あけましておめでとうございます^ ^ あ、あは、あはっ、あはっぴぃ〜にゅう〜いやぁ〜ん^o^ 幾分遅くなりましたが、皆さんお待ちかねっ^...続きを読む

2022年1月7日 2022年始まるよーっ！あけまして　おめでとう　　ございます(^O^) 新年は、本日7日より営業開始いたします！毎年恒例、新年明けましてということで、グラス...続きを読む

2021年12月20日年末年始ぃ〜っ！大事なお知らせです❗️ 大変遅くなってしまいましたが、年末年始の営業日程は以下のとおりとなります⤵︎⤵︎⤵︎ 2021年　12/26(日)まで...続きを読む

2021年12月1日イクわよ！イタリアっ♫ この国どーこだっ？第1問！ダレノガレ明美の母親はどこの人？？第2問！ " ボッリート"とはどこの国の料理？？ ...続きを読む

店名にもなっているBrakaですが、これは馬蹄形をしたフランス産白カビタイプのチーズのことです。生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70%と高め、こってりとクリーミーでまろやかな味が特徴の、白カビタイプの中で私が最も好きなチーズです。（ウォッシュタイプが一番好きですが、、、）

この馬蹄型、フランスでは縁起が良いと言われており、幸運のシンボルとされていることから、お祝いに贈られることも多く、当店はお店にもお客様にも幸運を呼び、幸せを分かち合いたい。その想いから店名をBarakaとしました。

なにより私は馬が好き、、、

店主