Baraka（バラカ）　溝の口　バル　チーズ　フレンチ

2022年6月30日シュワッチ＝3＝3 注 : アンダー40は訳ワカメ！！　　ご了承ください ^_^; イクよっ！タ・イ・ム　サワーに打たれてぇ〜♫ トシノブ(...続きを読む

2022年6月1日初夏だよん^_^ 新垣結衣妻夫木聡堤真一花澤香菜タモリさて共通点は❓ チッチッチッチッ、、、おっとっと（汗...続きを読む

2022年5月2日 5月はコレよっつ！！ねぇ、私のこと覚えてる？そう麻衣てぃーよ♫ うふふ嬉しいわ、覚えていてくれて♡♡♡ 5月ってお休みも多いんでしょ！遊び...続きを読む

2022年4月6日祝！７周年！！おかげさまで "7周年"‼️ 本日4/6より1週間、皆さまに感謝の意を込めて、お会計より "7%OFF"❗️シちゃいまーす(^o^) 4月のキャン...続きを読む

2022年3月31日 7周年！ 4月です^ ^ 4月といえば、・入学式 (入園式) ・新学期・クラス替え・新入社員・歓迎会などなど、うーむ、これら...続きを読む

店名にもなっているBrakaですが、これは馬蹄形をしたフランス産白カビタイプのチーズのことです。生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70%と高め、こってりとクリーミーでまろやかな味が特徴の、白カビタイプの中で私が最も好きなチーズです。（ウォッシュタイプが一番好きですが、、、）

この馬蹄型、フランスでは縁起が良いと言われており、幸運のシンボルとされていることから、お祝いに贈られることも多く、当店はお店にもお客様にも幸運を呼び、幸せを分かち合いたい。その想いから店名をBarakaとしました。

なにより私は馬が好き、、、

店主