Baraka（バラカ）　溝の口　バル　チーズ　フレンチ

2022年9月30日オクトーバー！！！ 10月です^o^ 10月というと、・運動会・秋祭り・スポーツの日・孫の日・ハロウィン　etc といろいろありますが、 ...続きを読む

2022年9月1日 9月は私から^_−☆ 麻衣てぃーの、「この国どーこだっ❓」イクわよっ！第1問！ "ジャンジャンブル"＝(しょうが) "コンコンブル"＝(き...続きを読む

2022年8月7日 2022年8月、夏休みぃ〜わちにんこ！今年の夏季休暇は以下のとおりです^o^ 8/21(日)〜8/25(木)まで！！なお、毎週月曜日は定休日となります。よろし...続きを読む

2022年8月2日 2年ぶりの夏は^o^ イッたよ ✈︎✈︎✈︎ 北海道に弾丸観光ツアー❗️ イッちゃった^ ^ わちにんこ！ Barakaです^ ^ 添乗員とガイド...続きを読む

2022年6月30日シュワッチ＝3＝3 注 : アンダー40は訳ワカメ！！　　ご了承ください ^_^; イクよっ！タ・イ・ム　サワーに打たれてぇ〜♫ トシノブ(...続きを読む

店名にもなっているBrakaですが、これは馬蹄形をしたフランス産白カビタイプのチーズのことです。生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70%と高め、こってりとクリーミーでまろやかな味が特徴の、白カビタイプの中で私が最も好きなチーズです。（ウォッシュタイプが一番好きですが、、、）

この馬蹄型、フランスでは縁起が良いと言われており、幸運のシンボルとされていることから、お祝いに贈られることも多く、当店はお店にもお客様にも幸運を呼び、幸せを分かち合いたい。その想いから店名をBarakaとしました。

なにより私は馬が好き、、、

店主