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ごめんなさい! の お知らせ!!

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飲食店というのは、
大きく分けて2つに分類されます!

「酒場」と「食堂」❗️

わちにんこ!
Barakaです^ ^

飲食店は大きく分けて2つ!

「酒場」と「食堂」です。

厳密に言えば、ここに「喫茶」というものが入ります。

いわゆる “カフェ”ですね^ ^

この「喫茶」は今回 割愛させていただくとして、

飲食店の主となるこの、
「酒場」と「食堂」。

分類は
いたって簡単!

単に比率(売り上げ)の問題です!!

食事(Food)の占める割合が8割を超えているならば、

そこは「食堂」と言えるでしょう!

定食屋さん、レストラン、ラーメン屋さん、焼肉屋さん、居酒屋さん、その他いろいろ、

どの業態にもお酒(アルコール類)は置いてありますよね(メニューに)!

このお酒(アルコール累)の占める割合(売り上げ)によって、

たとえばレストランや焼肉さんでも「酒場」という分類化が成り立ちます!

世の中でそう決められているわけではありません。

あくまで私個人の考え、捉え方ですので、
異論反論はご遠慮願います(^◇^;)

では当店Barakaはというと、

お酒(アルコール累)の割合(売り上げ)は6割を超えます!

低く見積もってです。
月によっては7割を超えることも少なくないです。

となるとBarakaは「酒場」と言って間違いないです。

☆おいしいお酒とうまい飯❗️

これを掲げて開店し、
近しい、親しいお客様には何度も言ってきました!

「ウチは酒場の程でやってます!」と!(^O^)

酒と料理は切り離せない食文化です!

今回、
東京都につづき神奈川県も、
4/28〜「禁酒令」なるものが発令されました!
*5/11まで

酒場に分類化されるBaraka。

「禁酒令」はきついです。
しんどいです、、、

正直 直前まで悩んで悩んで悩みましたが、

総合的に出した結果、

4/28〜5/11まで当店Barakaは、

” 休業 “することにいたしました!!!

日頃、Barakaをご愛顧いただいている皆さま、

その都度、
応援、支援してくださっている皆さま、

大変ご迷惑をおかけ致します、、、

申し訳ございません。

どうか、
ご理解いただけますよう、
切に切に、お願い申し上げます!m(_ _)m

歌います

酒たたれ

朝の食事に

鮭を食う

いや健康だけども、、、

好評いただいてます♫iPhoneから送信