Baraka（バラカ）　溝の口　バル　チーズ　フレンチ

2025年10月1日秋だよーーーっ！「・・・・」とは？　　↓↓↓ 決まった枠組みや予定に含まれていないこと、またはそれらに属さない特別扱いされる人や物を指す言葉。普通とは...続きを読む

2025年9月16日ようやく^^; お知らせです❗️ サービスマンが到着しました！！ようやく、お店の通信回線が復旧(回復)いたしました^o^ (電話、店内音楽放送、Wi-Fi 等...続きを読む

2025年9月10日 NTTぃーーーーっ(￣◇￣;) 緊急のお知らせです❗️ 昨日(9/9(火))、お店の通信機器(NTTひかりルーター)か不具合を起こし、電話が繋がらなくなってしまいました(-_...続きを読む

2025年9月8日暑いけど9月です(^_^;) ☆お客様へお願いですm(_ _)m ◎ここ最近(数ヶ月)、ご予約のキャンセルが増えております。 ○お仲間のご予定等、しっかりご確認の上ご予約くださ...続きを読む

2025年8月1日好評につき(^_-) えんがちょーーーっ！！ (！！！) ん！？　どうかしましたか？ (あ、いやなんかそーゆーのは、、、) 、、、ああぁーーっ！...続きを読む

店名にもなっているBrakaですが、これは馬蹄形をしたフランス産白カビタイプのチーズのことです。生クリームを加えたミルクから作るタイプで、脂肪分が約70%と高め、こってりとクリーミーでまろやかな味が特徴の、白カビタイプの中で私が最も好きなチーズです。（ウォッシュタイプが一番好きですが、、、）

この馬蹄型、フランスでは縁起が良いと言われており、幸運のシンボルとされていることから、お祝いに贈られることも多く、当店はお店にもお客様にも幸運を呼び、幸せを分かち合いたい。その想いから店名をBarakaとしました。

なにより私は馬が好き、、、

店主